Pour Denis, la vedette est une Jaguar Type E de 1969, entièrement restaurée de ses mains. «C’est mon dernier rêve», confie-t-il. Dix années de travail, uniquement durant les hivers, auront été nécessaires pour redonner vie à ce modèle mythique. Une restauration menée de A à Z, dans la continuité d’une passion née, il y a près de 40 ans avec…