Hautes-Alpes. « On ne va pas cultiver sur le mont Blanc » : ils misent sur les cépages locaux et l’altitude

Avec le dérèglement climatique, le climat des Hautes-Alpes devient de plus en plus favorable pour la culture viticole. Certains vignerons continuent d’exploiter les cépages endémiques et d’autres misent sur l’altitude.