Haute-Loire. « La barre était haute » : à 16 ans, il se classe 11e meilleur apprenti boucher de France
Thomas Montchalin, âgé de 16 ans, était à Vannes, dans le Morbihan, dimanche 31 mai et lundi 1er juin, parmi 23 finalistes du concours « Un des meilleurs apprentis bouchers », organisé par la Confédération française de la boucherie. Il s’est classé 11e. Pour La Tribune – Le Progrès, il revient sur cette « expérience supplémentaire » à son parcours déjà prometteur.