Haute-Loire. Elle arrive « prochainement » : où en est le projet de boucherie en centre-ville d’Yssingeaux ?

À la suite du départ de Traditions fermières, le bourg commerçant d’Yssingeaux ne disposait plus d’aucune boucherie depuis plus d’un an. C’était sans compter sur le projet d’installation de Jonathan Gayton, actuellement boucher-charcutier à la Séauve-sur-Semène, qui a choisi l’avenue de la Marne pour établir son laboratoire de fabrication et une seconde boutique.