Haute-Loire. Apprentie boulangère, elle poursuit sa formation en Irlande : « Je découvre une autre facette de mon métier »

À 20 ans, Léa Libeyre, apprentie à la boulangerie Debard à Yssingeaux, profite d’un programme Erasmus. Depuis le mois de septembre et jusqu’en juillet, elle apprend d’autres méthodes de travail à Dublin, en Irlande.