Haute-Loire. A Yssingeaux, l’ancien gendarme devenu torréfacteur jette l’éponge : « trop de charges »

Pendant cinq ans et demi, Guilhem Stieber s’est attaché à développer une activité de torréfacteur artisanal, Grains de Suc à Yssingeaux. Tandis que l’affaire marche plutôt bien et que, nombreux sont les clients à pousser la porte de la boutique, le commerçant s’apprête à baisser le rideau définitivement. Il pointe une trop forte pression des coûts de l’énergie, des matières…