Hartzviller. Depuis plus de quarante ans, il cultive un potager naturel inspiré des traditions familiales

Ancien cuisinier reconverti dans les espaces verts, Jean-Michel cultive depuis plus de quarante ans, à Hartzviller, un potager foisonnant où les méthodes naturelles tiennent une place essentielle. Héritées de son enfance et enrichies par son expérience, ses pratiques lui permettent de produire une grande diversité de légumes tout au long de la saison.