Guide Michelin 2026 : 62 nouvelles étoiles, mais pas en Loire-Atlantique | Presse Océan

En 2025, deux restaurants de Loire-Atlantique rentraient au prestigieux guide Michelin. Sarah Mainguy (Freia) et Romain Bonnet (Omija) ont été honorés d’une première étoile. Cette année, le département ne sera pas mis en lumière. Une seule adresse de Loire-Atlantique se distingue. Il s’agit du Lueurs, du jeune chef Romain Zarazaga, à Bouchemaine. ► À LIRE AUSSI. PORTRAIT. Chef du restaurant Lueurs, Romain…