Grand Genève. Recette : Cheesecake au sésame noir et mangue marinée au combawa

Imaginé par Michaël Perrichon, ce cheesecake au sésame noir, sublimé par une mangue délicatement marinée au combava, mêle fraîcheur, douceur et notes exotiques dans un dessert printanier aussi raffiné que convivial.