Grand Besançon. Carte blanche, la cantine écolo et solidaire, sert de modèle jusqu’en Ukraine
En lice pour décrocher le prix national des chambres de commerce et d’industrie, Carte blanche, déjà bardée de récompenses, accueille le 18 septembre une délégation ukrainienne. Dans ce pays en guerre, où la sécurité alimentaire est en péril, le modèle de la société coopérative et participative, qui alimente en circuits courts et produits bio huit cantines rurales autour de Besançon, intéresse.…