Givry. L’auberge La Billebaude proche de son dernier acte

C’est le 17 juillet 1985 que l’aventure de l’auberge La Billebaude a vu le jour grâce à un cuisinier autodidacte, natif de Paray-le-Monial : Bruno Fabris. Près de 41 ans plus tard, le lieu est toujours géré par son créateur, mais l’heure de la retraite approche à grands pas.