Géraldine Clément, référence vauclusienne en sommellerie : « Les femmes ont un nez et une mémoire olfactive plus développés »

« Durant mes études, les filles étaient souvent des filles de vignerons ou de commerçants en vin, j’étais l’une des rares à ne pas être issue de ce milieu », se souvient Géraldine Clément, sommelière. Après ses études à l’université du vin…