Genlis. 4 000 repas par jour, 190 points de livraison… Découvrez les coulisses de la cuisine centrale API

Le personnel de restauration de la communauté de communes Plaine dijonnaise (CCPD) a visité la cuisine centrale API, spécialisée dans la préparation de repas pour la petite enfance et les scolaires, située à Genlis. En tout, les 31 employés de la structure confectionnent 4 000 repas par jour, pour 190 points de livraison.