Gel, grêle et sécheresse : alors que débutent les vendanges, comment le climat a-t-il impacté les vignobles du Cher ?
Encore une année compliquée pour les vignerons qui accusent les conséquences du changement climatique, entraînant notamment des vendanges très précoces.Dans le Cher, trois appellations, quincy, reuilly et châteaumeillant ont fait appel à la Direction départementale du territoire (DDT) pour monter un dossier de reconnaissance nationale après des épisodes de gel, de grêles et de sécheresse.Le 5 août, la DDT, accompagnée du…