Gastronomie : le chef Romain Zarazaga du restaurant Lueurs à Bouchemaine dans l’attente du verdict du Guide Michelin

À quelques jours de la cérémonie du Guide Michelin, organisée ce lundi à Monaco, les regards du monde gastronomique se tournent vers plusieurs tables prometteuses. Parmi elles, une adresse du Maine-et-Loire attire l’attention : Lueurs. Aux commandes, un jeune chef de 28 ans, Romain Zarazaga, dont la cuisine raffinée pourrait bien séduire les inspecteurs du célèbre guide rouge. Un jeune…