Gastronomie. « J’aimerais partager à nouveau cette cuisine végétale » : fin d’aventure à Courchevel pour le chef pâtissier Sébastien Vauxion

Fin d’une « aventure extraordinaire » pour le chef pâtissier Sébastien Vauxion, qui avait décroché deux étoiles Michelin à Courchevel avec Sarkara, un concept inédit de restaurant entièrement dédié au dessert. Si l’adresse du K2 Collections ferme ses portes, le chef poursuit son chemin à Annecy où il développe sa pâtisserie-bar, avant de se tourner vers de nouvelles aventures.