Franche-Comté. Sécheresse et fourrage : le comté et les trois autres AOP vers un allègement de leur cahier des charges

Le conseil d’administration du Comité interprofessionnel de gestion du comté pourrait valider ce vendredi une demande dérogatoire adressée à l’Inao justifiée par les conséquences de la sécheresse actuelle. Le mont d’or, le morbier et le bleu de Geix sont également concernés. Santé des montbéliardes et qualité des fromages restent au centre des préoccupations de la filière.