Fortes chaleurs : « on a assisté à une accélération de tout le cycle de l’escargot »
Les fortes chaleurs de cet été ont bouleversé le quotidien des héliciculteurs. En Meurthe-et-Moselle, les escargots sont arrivés à maturité avec plusieurs semaines d’avance. Si cette récolte précoce peut sembler favorable, elle cache une réalité plus inquiétante : mortalité en hausse, végétation desséchée, nuisibles et reproduction accélérée pourraient peser sur les prochaines saisons.