Fleurieux-sur-l’Arbresle. Corinne Dumont, nouvelle cheffe du restaurant scolaire de l’école du Chêne

Après avoir fait ses armes à la chocolaterie Bernachon, la nouvelle cheffe de la cantine de l’école du Chêne avait déjà travaillé 16 ans en restauration scolaire à Sain-Bel. Elle propose une cuisine traditionnelle réalisée à partir de produits frais et de saison avec des fournisseurs locaux.