Filets d’ombrage, paillage… Comment ce maraîcher vendéen s’adapte pour ne pas perdre toutes ses cultures

Avec une terre sèche et plusieurs épisodes caniculaires, les temps sont durs pour les maraîchers. À Commequiers, en Vendée, Clément Bessonnet a dû s’adapter face à ce climat extrême et certaines solutions font déjà leurs preuves. « La dernière fois qu’il a plu plus de 5 mm, c’était il y a trois mois. » La terre est sèche et la poussière virevolte à…