Fête du ventre : pour leur première participation, les Potes au lait misent sur le lait de brebis bio

Depuis cette année, nous sommes certifiés Bio!» À Roncherolles-sur-le-Vivier, Olivier Cousson est à la tête des Potes au lait, une ferme d’élevage de brebis laitières. Il y a quatre ans, il a troqué l’énergétique du bâtiment pour l’élevage, après avoir conseillé des particuliers sur leurs économies d’énergie.En parallèle, il pratiquait le naturalisme en amateur et s’intéressait à l’observatio…