Fermeture des cuisines de l’Ehpad Les Oliviers, un des plus chers du Puy-de-Dôme : les familles sous le choc

« Nous sommes surpris, mais au fond, nous nous y attendions. Il y a des dysfonctionnements généralisés depuis des années, et la négligence en cuisine en est l’illustration parfaite. » En quelques phrases, Fabienne Solier, membre du Conseil de vie sociale (*) à la résidence Les Oliviers, à Durtol, pose le diagnostic.« Cet établissement n’excelle plus que par ses tarifs »Alors que les cuisines…