Femmes et cuisine gastronomique : le grand malentendu

En 1933, Eugénie Brazier, plus connue sous le nom de la fameuse Mère Brazier, avait montré la voie en devenant la première femme à décrocher trois étoiles au Guide Michelin.Aujourd’hui, les noms d’Anne-Sophie Pic, d’Hélène Darroze ou de Ghislaine Arabian résonnent aux oreilles du grand public. Des cheffes cuisinières qui ont réussi à se faire une place au soleil dans…