« Faire le dos rond et avancer pas à pas » : au Domaine Pautier, à Bourg-Charente, l’innovation comme remède aux crises

Dernier volet de notre série estivale consacrée aux petits producteurs du vignoble cognaçais. À Bourg-Charente, le Domaine Pautier vient de passer aux mains de la sixième génération. L’histoire d’une famille