Face à la canicule, des vendanges toujours plus tôt… « Sur le littoral héraultais, les premières grappes devraient être récoltées dès le début du mois d’août », affirme Jérôme Despey

Un hiver doux et pluvieux, un été sec, chaud voire trop chaud. C’est la recette qui pousse les vignerons à bouleverser le calendrier des vendanges. Dans l’Hérault, les premières grappes de raisin pourraient tomber du…