Étaples-sur-Mer : un atelier à Maréis pour comprendre la seconde vie du poisson

Et si, après la criée et le passage en cuisine, le poisson avait encore beaucoup à raconter? À l’occasion de la Fête de la Science, Maréis propose les samedi 10 et dimanche 11 octobre un atelier familial consacré à la valorisation des produits issus de la pêche.Intitulé «Le poisson: zéro déchet, mille secrets», cet atelier gratuit et ouvert à tous…