Et si un fromage donnait envie de visiter le Pas-de-Calais ? Sur la Côte d’Opale, la recette fonctionne
La Fromagerie des Frères Bernard de Wierre-Effroy ouvre toute l’année les coulisses de sa production aux visiteurs. En moyenne, une centaine de curieux par jour viennent découvrir la fabrication de fromages qui portent les noms de la Côte d’Opale. Une forme de tourisme industriel et gourmand qui attire même des professionnels venus de l’autre bout de la France.