Et si aujourd’hui on parlait de Clément ?

Formé à Toulouse avec un Bac pro boucher-charcutier-traiteur, Clément a affûté ses couteaux entre Intermarché à Trie-sur-Baïse et le marché aux Carmes, où il travaillait exclusivement bœuf et veau. Mais l’envie de toucher à toutes les viandes et de revenir dans le Gers a eu raison de lui… En 2020, Benjamin lui a proposé de rejoindre l’équipe de La Boucherie…