« Est-ce que vous proposez d’augmenter les impôts ? », s’agace l’adjoint au maire d’Angers sur les tarifs de cantine | Courrier de l’Ouest

Première cuisine collective « zéro plastique » en France depuis 2022, Papillote et Compagnie (nom commercial de la société anonyme publique locale (SAPL) Angers Loire Restauration, ou Alrest) évite 34 tonnes de consommation de plastiques par an, depuis qu’elle a supprimé la barquette alimentaire à usage unique. Cela a engendré un surcroît de consommation d’énergie pour le lavage et le ramassage des contenants, évalué à…