ENTRETIEN. « Certaines espèces de fruits sont déjà touchées par le réchauffement », observe ce chercheur angevin | Courrier de l’Ouest

Après une thèse sur « la hernie du chou-fleur », qui lui vaut encore les moqueries de ses trois enfants, François Laurens a consacré ses quarante ans de carrière à la création de nouvelles variétés de pomme, au sein de l’Inrae d’Angers. En 2022, la présidence du Congrès international d’horticulture à Angers l’a conduit à la tête de l’International Society for Horticulture…