Entrepreneuriat en région Paca : pourquoi le modèle coopératif séduit

Le modèle coopératif affiche une vitalité croissante dans le Sud. Franck Maillé-Chemana résume cette dynamique par une règle mnémotechnique simple : « On est à peu près à 350 structures en région, 3 500 salariés et 350 millions…