« Entre des haies fruitières, c’est comme dans un patio » : face au réchauffement climatique, ce maraîcher finistérien s’adapte

Le changement climatique, c’est maintenant. À Plougastel-Daoulas (29), Lancelot Gourvennec adapte son exploitation maraîchère, sans s’écarter de l’agriculture raisonnée, et sans compter ses heures.