En Limousin ou dans les Alpes, la pomme golden d’altitude ne veut pas compter pour une prune

Une robe jaune dorée souvent parée d’une auréole rosée. C’est à ce détail visuel que l’on reconnaît les pommes golden qui poussent sur les plateaux du Limousin, entre Corrèze, Haute-Vienne et Dordogne, dans la haute vallée de la Durance, dans les Alpes et, dans une moindre mesure, dans des vergers savoyards.En altitude, entre 300 et 1.000 mètres, l’alternance de nuits…