EN IMAGES. « C’est beau et c’est bon » : à Saint-Brieuc, le public se régale au Festival de la coquille Saint-Jacques

À l’heure du déjeuner, samedi 10 octobre 2026, les visiteurs faisaient la queue aux stands de restauration du Festival de la coquille Saint-Jacques, au port du Légué, à Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor). L’or blanc de la baie se savoure avec de la butternut ou un risotto au sarrasin, en version pochée dans une galette séchée, en flan dans un burger, ou encore en carpaccio…