En hommage à ses parents, il reprend l’exploitation d’huile d’olive au Maroc et la vend sur les marchés en Vendée

À priori, rien ne prédestinait Abdelaziz Belhaj, habitant des Sables-d’Olonne, à quitter son travail de plaquiste à 51 ans pour vendre de l’huile d’olive sur les marchés vendéens. Rien, sauf son histoire familiale. Il est né en 1972 à Taza, ville du nord-est du Maroc, nichée entre les montagnes du Rif et celles du Moyen-Atlas. Il est arrivé en région parisienne…