En Centre-Bretagne, les « techniques d’excellence » de ce chef étoilé sont distinguées dans le Gault et Millau

Tout a commencé par un coup de téléphone, il y a une quinzaine de jours. En plus de l’inscription au Gault et Millau, obtenu en 2012, le chef étoilé de Guerlédan (Côtes-d’Armor) a été distingué pour ses techniques d’excellence du guide gastronomique pour son Tour de Bretagne, ce lundi 1er juin 2026. Après 22 ans à la tête de l’auberge Grand’Maison, Christophe Le Fur…