Elle va vous monter au nez ! Pourquoi la moutarde de Bourgogne va être plus… piquante

La filière de la moutarde observe une récolte plus précoce à cause des fortes chaleurs. Les moissons ont déjà démarré avec plusieurs jours d’avance. Autre conséquence de la canicule : les grains donneront une moutarde plus “piquante”.