Élevage laitier en Charente-Maritime : « Les vaches produisent cinq litres de lait de moins par jour depuis le début de la canicule »

Pour atténuer les effets de la canicule et de la sécheresse, l’Institut national de l’origine et de la qualité a assoupli pour un an le cahier des charges du beurre Charentes-Poitou AOP en modifiant la