Élevage laitier en Charente-Maritime : 1800 éleveurs concernés par l’assouplissement du cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou, ce que cela signifie

Pour faire face aux conséquences de la sécheresse et de la canicule, le syndicat des laiteries et l’INAO ont allégé pour un an, le cahier des charges du beurre Charentes-Poitou. 1800 éleveurs sont concernés.