Élevage. « C’est à Poisson qu’on a les meilleures vaches ! » : un éleveur démontre les qualités de son terroir et de son herbage

Une exploitation de bovins charolais, travaillant dans les critères de l’AOP Bœuf de Charolles, a accueilli des représentants de l’État. Une visite permettant de plonger dans les coulisses d’un élevage misant sur la qualité la plus haute, et bénéficiant d’une indéniable qualité d’herbage.