Noël représente 50 % du chiffre d’affaires chez certains chocolatiers du Cantal. Une période qui, cette année, est frappée par un contexte économique tendu. Maladie et événements climatiques ont affecté les prix de la fève de chocolat à la tonne et, par ricochet, son cours boursier. À l’arrivée, les chocolatiers, qui achètent aux fournisseurs, ont…