« Économe » et « adaptée au circuit court » : pourquoi ils ont choisi d’élever de la vache bretonne Pie noir

Ce qui nous a attirés, c’est la qualité de son lait et la qualité bouchère. Un peu plus de dix ans après, Tifenn Le Moal et Stéphane Martinez, installés à Plévin (Côtes-d’Armor), font partie des éleveurs qui participent au maintien de la vache la Pie noir. Le week-end des samedi 27 et dimanche 28 juin 2026 sera dédié à la race bovine et…