Ébersviller. Quitter le bureau pour les champs : l’ode à la biodiversité de la maraîchère Marion Dalstein

En quittant son poste au Ministère de l’Intérieur pour se lancer dans le maraîchage, Marion Dalstein n’a pas fait le choix de la facilité mais celui du sens. Installée depuis 2019 à Ébersviller, la trentenaire apprécie le contact avec la nature et multiplie les aménagements en faveur de la biodiversité.