« Du pieu à l’assiette », une sortie dans la baie de Saint-Brieuc pour découvrir la moule de bouchots
Du pieu à l’assiette, David Guezo décrit ainsi la sortie pescatourisme qu’il anime, au départ de la plage de Jospinet à Planguenoual, en Lamballe-Armor. Employé par le Panier iodé, un restaurant de Planguenoual, il emmène jusqu’à 50 personnes sur chacune de ses sorties, à la découverte du métier de mytiliculteur pendant deux heures et demie. J’aime bien le rapport avec les…