Du marché aux halles Châtelet

Depuis le Moyen Âge, place du Châtelet, se tenaient des marchés. Le Grand marché d’autrefois incluait volaillers, bouchers, boulangers et poissonniers. Il s’appelait le Marché-à-la-chaîne, en raison des chaînes qui le ceinturaient pour contrôler et taxer les entrées. La cour des halles jouxtait ce marché, avec ses fripiers, ses marchands de chaussures et d’autres articles de toilette. Plusieurs rues commerçantes convergeaient…