Du granit aux arômes du vin : Sandrine Defour explore la science du terroir
Quel rôle joue la roche dans le vin ? Comment naissent ses arômes ? La guide-conférencière Sandrine Defour propose de découvrir le vignoble de la vallée du Rhône à travers la science et les cinq sens dans le cadre du Village des Sciences de Davézieux les 10 et 11 octobre 2026.