Du Château Lacoste à Peypin, le parcours de Maxime Cusimano, nouveau chef de La Table gourmande

Dès que l’on approche de La Table gourmande, à plusieurs mètres déjà, ça sent bon la cuisine au feu de bois. Celle de notre enfance, qui ravive souvenirs et émotions en pagaille. Devant la véranda, les herbes aromatiques de Provence…