Douai : la boulangerie Saint-Jacques ouvre ses portes avec la promesse du « 100% fait maison »

Fermée depuis plusieurs mois, l’ancienne boulangerie Baker Street à Douai a repris vie ce mercredi 11 mars sous un nouveau nom : la Boulangerie Saint-Jacques. À sa tête, Walid Ben Brahim, un artisan-boulanger-pâtissier de 33 ans, arrive avec une solide expérience et une philosophie claire : s’adapter aux envies des Douaisiens en proposant des produits entièrement faits maison.