Dix d’amitié, une cuisine tournée vers la mer et une étoile en trois mois… les secrets de L’Oursin au Lavandou

Parmi les nouveaux établissements étoilés du Var à la dernière cérémonie du guide Michelin, on retrouve L’Oursin. Le restaurant de l’hôtel des Roches au Lavandou a décroché la récompense en à peine trois mois d’ouverture sous la houlette de ses deux chefs : Antoine Gras et Benoit Gornard.