D’ingénieur hydrographe à paysan herboriste, de la Ciotat au Finistère : voici le parcours de Victor Laforet, 40 ans
Il le dit lui-même : C’est une totale reconversion. À Guiclan (Finistère), Victor Laforet, 40 ans, a repris en août 2025 la ferme Les bonnes herbes de Kerlaoudet, qui produit des plantes aromatiques et médicinales. Même s’il a toujours eu une passion pour les plantes, le quadragénaire a tout d’abord eu une carrière d’ingénieur hydrologue et cartographe à la Ciotat (Provence-Alpes-Côte d’Azur). Pendant des années,…